Nièvre, Nevers

Hotel restaurant in een stadje in de Bourgogne.

Na 40 jaar werkzaam te zijn geweest in ‘hun’ hotel restaurant, hebben de eigenaren besloten dat het tijd wordt voor pensioen. In die tijd hebben zij het hotel restaurant weten op te bouwen tot een goed lopend 2 sterren bedrijf dat naam heeft in de omgeving. Het hotel restaurant ligt in het centrum, in een mooi authentiek pand dat stamt uit 1650. In de kelder vindt u nog het bassin waar de vis voor het restaurant werd gehouden toen er nog geen koeling was. U komt binnen in de ontvangstruimte die toegang biedt tot hotel én restaurant, dat zich op de begane grond bevindt. De naastliggende bar biedt ruimte aan een 20-tal couverts en de ruimte daarnaast aan nog eens 35. Op het buitenterras is plaats voor ongeveer 30 gasten maar dit aantal kan eenvoudig worden uitgebreid. Daarnaast is er een feestzaal die ruimte biedt aan 60 personen. De hotelaccommodatie bevindt zich op de verdieping waar u 11 kamers vindt, allemaal met badkamer en toilet, variërend in grootte tussen de 12 en 20m², respectievelijk voor 2 tot 4 personen. Op de 2e verdieping bevindt zich de privé-woning van de eigenaar bestaande uit 3 kamers, douche, toilet en een zolder. Naast het hotelgebouw is er op het 2.000m² grote terrein een grote schuur en een kleinere opslag die dienst doet als wijnopslag. De kelder is gewelfd en van binnenuit toegankelijk. Het hotel, restaurant en de keuken voldoen aan de gestelde normen, zijn in gebruik en kunnen werkend worden overgenomen. Gemiddeld gaat het dan om 45-50 couverts gedurende de lunch en diner.
Kortom het hotel restaurant biedt u de mogelijkheid een Bourgondisch leven op te bouwen in het weldadige tempo dat de Nièvre eigen is, maar ook om uit te breiden.